Blogue Gestion / Management des Odeurs

Une grande variété d’activités urbaines, industrielles et agricoles sont source d’émissions d’odeurs dans l’air environnant et sont susceptibles d’atteindre et d’affecter certaines personnes.

Certains milieux naturels dans lesquels on retrouve des activités biologiques de décomposition peuvent aussi émettre des odeurs qui seront perçues dans le voisinage. La qualité de l’air intérieur des édifices publics, en milieu de travail et en milieu résidentiel, peut aussi être affectée par des émissions d’odeurs de nature variée. Une source d’odeur est généralement composée de multiples produits odorants dont certains ont aussi un caractère irritant et qui agissent simultanément sur la muqueuse olfactive. Les différents produits composant l’odeur ont plutôt tendance à se combiner de façon infra-additive (ou hypo-additive: lorsque le résultat d’une interaction produit un effet inférieur à la somme des substances individuelles), peu importe la nature des composés impliqués ou leur degré de similitude. Cependant, l’effet irritant aurait tendance à agir de façon additive, surtout lorsque leur concentration est plus élevée.

Domaine 

Types d’activités

Types de contaminants responsables des odeurs 

Municipal

• Épuration des eaux usées
• Enfouissement sanitaire
• Compostage
• Méthanisation
• Transbordement

Industriel

• Pâtes et papiers
• Fonderies
• Industrie alimentaire (boulangerie, aliments frits, café, poisson, distillerie, fumoir, équarrissage, abattoir)
• Brasseries, distilleries
• Sucrerie
• Production d’éthanol
• Traitement des surfaces métalliques
• Ateliers de peinture
• Plastiques (moulage, fibres de verre, extrusion)
• Stockage de déchets
• Cosmétique
• Pharmaceutique
• Automobile
• Raffinage, pétrochimie, chimie
• Tanneries
• Usines de recyclage du caoutchouc
• Usines de saturation à l’asphalte
• Ateliers de flexographie et imprimeries
• Nettoyeurs à sec industriels
• Usines de production de tabac
• Usines textiles
• Aluminerie, Aciérie, métallurgie

Agricole

• Bâtiments d’élevage
• Épandage de lisier et de fumier
• Épandage de pesticides
• Structures d’entreposage

Composés azotés : (NH₃, amines, etc.) NH3,

Composés soufrés : (H₂S, mercaptans, etc.)

Acides gras volatils : (indoles, scatoles, phénols, etc)

Air intérieur

• Occupants
• Effluves biologiques
• Tabac ~ 5000 produits chimiques
• Matériaux
• Ventilation

Formaldéhyde

Cétones

Alcool

Divers autres COV

Nature

• Marais
• Végétaux en décomposition
• Bord de mer
• Effluves souterraines

Composés soufrés : (H₂S, mercaptans, etc.)

Composés azotés : (NH₃, amines, etc.)

COV : (acides gras volatiles, aldéhydes, etc.)

Terpènes : (limonène, pinène, carotène…)