Analyse olfactive et impact odeur
Posted by Thierry Page on Sat, Sep 10, 2011 @ 10:17 AM
À l’instar des analyses d’impact environnemental ou des analyses de risques pour la santé du public associés à des activités industrielles, l’analyse de l’impact odeur associé à une source d’émission peut s’avérer extrêmement riche, en termes d’informations quantitatives qui rendent comptent de l’envergure d’une nuisance olfactive et des objectifs d’atténuation ou de mitigation à atteindre.
En effet, à partir de la caractérisation olfactométrique de la source (débit d’odeur, concentration odeur) et des caractéristiques de dispersion atmosphérique de l’odeur, il est possible d’estimer les concentrations dans l’air ambiant entourant la source et de quantifier l’exposition du public aux odeurs. Les modèles de dispersion atmosphérique à utiliser doivent rendre compte des spécificités de notre odorat: réponse très rapide, sensibilité aux variations et aux maxima. De ce fait, ils doivent pouvoir rendre compte plus finement de la turbulence atmosphérique afin d’estimer les maxima de concentration plutôt que les moyennes et de présenter les résultats d’estimation sous une forme pratique pour juger de la nuisance olfactive.
Très peu de modèles possèdent ces caractéristiques; les modèles classiques de dispersion de toxiques rendent médiocrement compte de la dispersion des odeurs. Ainsi les modélisations doivent être effectuées par des spécilialistes en dispersion des odeurs plutôt que de simple modeleur en qualité de l'air.
L’estimation de l’exposition aux odeurs à l’aide de l’évaluation de la dispersion atmosphérique permet de déterminer l’effort de réduction de l’émission nécessaire pour diminuer la nuisance et d’évaluer l’impact de l’utilisation de telle ou telle technologie d’atténuation dont l’efficacité est connue.
